PESTİL NEDİR?
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan pestil; dut, üzüm, kayısı ve erik gibi şeker oranı yüksek meyvelerin mevsiminde toplanıp temizlenmesinin ardından elde edilen pürelerin ince bir tabaka halinde kurutulmasıyla elde edilir. Bununla beraber kurutma işlemi boyunca suyun uçurulmasıyla meyvedeki şekerlerin, asitlerin, vitaminlerin ve minerallerin konsantre hale gelmesinden dolayı, besin değeri yüksek bir gıdadır. Sade olarak kurutulacağı gibi içerisine fındık, yer fıstığı, Antep fıstığı, ceviz ve susam da ilave edilerek çeşitlendirilebilir.
PESTİL KAÇ KALORİDİR?
-Meyve türüne bağlı olarak 100 gram pestilin 300 kalori civarında olduğunu belirtebiliriz.
NASIL TÜKETİLEBİLİR?
Tek başına sade olarak tüketebileceğiniz gibi, içerisine dilediğiniz kuruyemişi ekleyerek de tercih edebilirsiniz. Musko’da bulunan, kurutulması esnasında içerisine eklenen kuruyemişli pestilleri de tercih edebilirsiniz. Tatlı ve enerji ihtiyacınızı doğal yoldan karşılayabileceğiniz bu lezzetli ve sağlıklı ürünü, kahvaltıdan sonra gün içinde zinde kalma amacıyla tüketebileceğiniz gibi açlığınızı bastırmak için veya çayınızın-kahvenizin yanında da severek tüketebilirsiniz.
TL
İletişim
